Recept - Americké kuře s ořechy

Americké kuře s ořechy

Následující recept z našeho seriálu "kuře na tisíc způsobů" je určen pro 4 osoby - doba přípravy je cca 25 minut.

Ingredience:

• 3-4 kuřecí prsa bez kostí a kůže, nakrájená na kostky nebo proužky 100 g jader vlašských ořechů,
• 1 dl oleje,
• 2 dl kuřecího vývaru,
• 2 PL sojové omáčky,
• 1/4 KL mletého zázvoru,
• 4 PL Maizeny,
• 300 g fazolových klíčků,
• 100 g cukrového hrášku (lusky),
• sůl,
• pepř.

Příprava:

V kastrolu rozehřejte olej a na něm lehce orestujte ořechy. Vyjmete je, do kastrolu dejte kuřecí prsa a ty orestujte do hněda. Smíchejte vývar, sojovou omáčku, zázvor a Maizenu. Nalejte na kuře, snižte teplotu, přidejte fazolové klíčky a nechte vařit slabým varem 4-5 minut. Cukrový hrášek lehce osmažte na pánvi a vmíchejte jej do kuřecí směsi spolu s ořechy. Dochuťte solí a pepřem.

Doporučená příloha:

• rýže